o Kelebihan Deep Fryer:
§ Ayam Goreng matang lebih merata
§ Rasa lebih nikmat dan terkunci
§ Proses memasak lebih praktis
§ Proses memasak lebih aman terhindar dari letupan minyak
§ Suhu lebih stabil
o Kelebihan Shortening (Minyak Goreng Padat)
§ Hasil gorengan minim minyak
§ Tekstur garing lebih tahan lama
§ Lebih hemat dalam penggunaan minyak
§ Lebih sehat bebas dari asam lemak trans